definizione
Letteralmente tradotto in inglese dal cinese 猴頭菇, ovvero «hóu tóu gū» («fungo testa di scimmia»), nome popolare del Hericium Erinaceus, un fungo basidiomicete dalle grandi dimensioni avente un colore bianco, che presenta una superficie ispida e capelluta che ricorda la testa di una scimmia.