Il desiderio per i cibi dolci riconosce, nella sua genesi, molti “colpevoli”, ma indiscutibilmente il principale responsabile … siamo noi stessi … il nostro cervello che ci “ordina” di “riempire il vuoto” attraverso il cibo, come se “qualcun altro” avesse preso il controllo. Ma chi sono “i congiurati” che attentano alla nostra capacità di gestire le nostre …
Leggi tutto “sugar craving … quella gran voglia di dolcezza …”
Normalmente i clienti ci chiedono: “ma devo prenderlo lontano dai pasti?” oppure a stomaco pieno? … spesso, scherzando, mi viene da rispondere … “né prima, né dopo, né lontano dai pasti … ma, semplicemente, al posto dei pasti! … e se fossimo su un “social” ci aggiungerei la classica faccina che ride … Che cosa …
benvenuti alla mia tavola! accomodatevi, siete miei graditi ospiti, spero possiate apprezzare le vivande che troverete … … ma … parliamo di alimenti? … si … e no … o meglio, non solo! Perché se gli alimenti sono ciò che ci nutre, se il cibo non è solo quello che mettiamo in bocca per riempirci lo …